阿嫲【炸团子】，3元一个

 2019.05

vol.01 | SZ

- 吃炸物这件事上 -

- 我真的很认真 -

 来这就像坐上时光机 

 下课总会第一时间来打卡 

 地方不大、环境也不好、但总是会记挂 

“绿色铁皮屋”

它远离市区的龙岗，外形看似有点像报刊亭，还没走进就已经听到了“滋滋滋”的油炸声。

下午三点多，赶在小朋友还没放学前，奶奶不停地在准备炸炸，一个炸锅几张桌子，就是她的小摊。

“潮汕阿嫲炸炸”

奶奶操着一口标准的潮汕普通话，不停介绍她的宝贝，不多就5-6种，也不贵，1元就能有交易。

长得敦实所以小名叫猪脚圈，真名叫菜头粿。1.5元1个，价格感人。

一勺满满的馅料，我发现了萝卜、花生和小葱，肯定还有我没发现的。 

烫口的程度是最好吃的，拿在手上很有分量。咬下去脆脆的，馅料很丰富。

奶奶说炸糯米一天能卖200多个，3块钱1个，跟棒球一般大。

炸一次要十几分钟，只有蹲守着炸锅，才能吃到新鲜出炉的，一个就饱。

童年记忆中，番薯片、芋头片是简易版的麦当当，小时候5毛一片的价格，现在十几年过去了，才涨了5毛钱。

番薯的香甜就直冲天灵盖，最近怕上火，那就帮它剥个皮~

“儿童游乐园”

一到放学的时候，这个铁皮屋就围满了小朋友。每个孩子都眼巴巴地看着锅里的炸物，流口水。

小朋友争先恐后的抢着要炸炸，奶奶就像对自己孙子一样耐心叫他们“忙地夹呷！”

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走的时候看到这个，哎哟有点眼熟。

普宁粿汁

【人均】 6—8元

【联系电话】 13691851023

【营业时间】 08:00—14:00 ； 18:00—21:00

【地址】 横岗街道富利时路新汇一楼101铺c（塘坑站 B 出口, 步行约1521米）

【温馨提示】

①奶奶到店时间不定，建议提前电话联系；

②奶奶家的粿汁只有早上和晚上才有得卖；

③ 奶奶一般会在晚上8点左右收摊，别去太晚哟。

*文案 | 007

*摄影 | 喵喵

*以上为“好吃无限公司”原创作品

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